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Salmonete roca
26,99 € kg
precio 5,40 €
precio 4,91 € (imp. excl.)
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Pescado blanco o semigraso y azul dependiendo de la época del año. Lo encontramos en el Océano Atlántico y en el Mar Mediterráneo. Lo diferenciamos porque su color es más rojizo y su morro más alargado. Su carne es más compacta, blanca e intenso sabor debido a su alimentación de mariscos. Son ricos en Omega3, vitaminas B3, B9, minerales como el potasio y fósforo. Es perfecto para frituras donde su piel y escamas se vuelven crujientes.
Pescado blanco o semigraso y azul dependiendo de la época del año. Lo encontramos en el Océano Atlántico y en el Mar Mediterráneo. Lo diferenciamos porque su color es más rojizo y su morro más alargado. Su carne es más compacta, blanca e intenso sabor debido a su alimentación de mariscos. Son ricos en Omega3, vitaminas B3, B9, minerales como el potasio y fósforo. Es perfecto para frituras donde su piel y escamas se vuelven crujientes.
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