Chicharro

Hay una nobleza extraordinaria en las especies tradicionales de nuestro litoral que a menudo pasa desapercibida entre las prisas de la vida moderna. Cuando buscas incorporar a la dieta familiar una alternativa llena de sabor, genuina y cargada de nutrientes sin disparar el presupuesto del mes, pedir un \jurel fresco\\> en la pescadería de confianza es la mejor decisión que puedes tomar.

Nos encargamos de seleccionar especímenes de piel metálica tornasolada, agallas purpúreas y cuerpo rígido recién desembarcados de las capturas de lonja. Traer esta joya marina a tu hogar en Madrid es rescatar el auténtico sabor del pescado azul de toda la vida con la máxima comodidad.

Chicharro o Jurel: energía limpia y sabor marino para tu recetario diario

También conocido popularmente en muchas plazas del norte como \chicharro pescado\\>, este túnido menor es una auténtica mina de virtudes gastronómicas y saludables. Su carne, de consistencia firme y matices grasos muy equilibrados, resulta ideal para marcar a la espalda con un refrito de ajos y guindilla, asar entero al horno con una cama de patatas panadera o preparar en un jugoso escabeche artesanal que gana en matices con los días. Además de su enorme versatilidad entre fogones, este pescado destaca por ser una fuente inigualable de Omega-3, proteínas de alto valor biológico y minerales fundamentales como el fósforo y el yodo.

¿Por qué es uno de los secretos mejor guardados de nuestro mostrador?

• \Salud cardíaca:\\> Aporte masivo de ácidos grasos esenciales para cuidar tu bienestar coronario.
• \Carne sabrosa y firme:\\> Soporta de maravilla las brasas, el horno o la plancha sin desmoronarse.
• \Máxima comodidad:\\> Servicio de \pescado fresco a domicilio\\> con entrega isotérmica directa a tu puerta en Madrid.

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Transparencia en el precio por kilo de jurel

Nos apasiona defender el consumo de pescado de temporada ofreciendo siempre un trato justo y transparente. Aquí puedes consultar en todo momento el valor diario y verificar el \jurel precio por kilo\\> actualizado según las capturas de la jornada. Pide hoy tu \jurel\\> limpio y destripado en Pescadería Palacio y disfruta en casa de la mejor calidad del mar al mejor precio.