

Pescado blanco de agua salada. Su color va desde el rojo al rosáceo, puede variar. Este pescado se encuentra en la zona noreste del Océano Atlántico y en el Mar Mediterráneo. Muy conocido en la zona norte peninsular, como Asturias, por el pastel de cabracho, pero también podemos cocinar este pescado a la plancha, a la parrilla o en un guiso. Su carne es blanca y prieta y es rico es fósforo, potasio, bajo en calorías, rico en B12, vitamina A y D.
Pescado blanco de agua salada. Su color va desde el rojo al rosáceo, puede variar. Este pescado se encuentra en la zona noreste del Océano Atlántico y en el Mar Mediterráneo. Muy conocido en la zona norte peninsular, como Asturias, por el pastel de cabracho, pero también podemos cocinar este pescado a la plancha, a la parrilla o en un guiso. Su carne es blanca y prieta y es rico es fósforo, potasio, bajo en calorías, rico en B12, vitamina A y D.