Cómo funciona el suministro de pescado y marisco para hostelería
Si estás valorando trabajar con un proveedor de pescado para tu negocio, aquí tienes una explicación clara de cómo organizamos pedidos, entregas y servicio.
Cuando se trata de trabajar con pescado y marisco en hostelería, una de las primeras dudas suele ser la misma: cómo funciona realmente el suministro.
No todos los negocios necesitan lo mismo. Hay quien trabaja con pedidos diarios, otros con planificación semanal, y otros solo en momentos concretos.
Por eso aquí te explicamos de forma sencilla cómo trabajamos y qué puedes esperar.
Así organizamos el suministro para tu negocio
No hay un único sistema cerrado.
Lo habitual es empezar con una conversación sencilla: ver qué tipo de negocio tienes, qué volumen manejas y qué tipo de producto utilizas.
A partir de ahí, se organiza el suministro de forma práctica, sin complicarlo más de lo necesario.
Pedido mínimo de pescado para hostelería
Esta es una de las dudas más habituales.
No trabajamos con un pedido mínimo rígido igual para todos los clientes. Depende del tipo de negocio, la frecuencia de pedido y el producto.
En la práctica, lo que buscamos es que el pedido tenga sentido tanto para el cliente como para la logística.
Si tienes dudas concretas, lo mejor es comentarlo y ver qué encaja en tu caso.
Entregas adaptadas al ritmo de tu negocio
Las entregas se adaptan al ritmo de cada negocio.
Hay clientes que trabajan con suministro frecuente y otros que prefieren concentrar pedidos. Lo importante es que el producto llegue en condiciones y a tiempo para el servicio.
Trabajamos principalmente en Madrid, organizando rutas de forma eficiente para hostelería.
Producto disponible según tu tipo de cocina
Trabajamos con:
-
Pescado fresco
-
Marisco
-
Producto congelado
No todos los clientes utilizan todo, pero sí es habitual combinar según necesidades.
Puedes ver aquí:
Un sistema pensado para hostelería
Más que un sistema cerrado, lo que buscamos es que el servicio funcione en el día a día.
Adaptado a cada negocio
No todos los clientes trabajan igual, y el suministro se organiza en función de eso.
Entregas ajustadas
Se planifican según el ritmo de cocina, no al revés.
Sin complicaciones
El objetivo es facilitar el trabajo, no añadir más procesos.
Si quieres ver todos los servicios disponibles y cómo trabajamos con distintos tipos de negocio, puedes consultarlo aquí.
Más servicios para hostelería
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Cada caso es distinto, así que lo más útil es verlo contigo directamente.
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FAQ - PREGUNTAS FRECUENTES
¿Hay un pedido mínimo para trabajar?
Depende del tipo de cliente y del volumen. No hay una cifra única para todos los casos.
¿Se puede pedir pescado a diario?
Sí, hay clientes que trabajan con pedidos frecuentes y otros con planificación semanal.
¿Trabajáis solo en Madrid?
Principalmente sí, organizando rutas de entrega para hostelería.
¿Puedo combinar pescado, marisco y congelado?
Sí, es lo más habitual en cocina profesional.