
Resulta ser merluza, pero de menor tamaño. Su carne es también blanda, suave y sabrosa. Comparten las mismas propiedades: contiene vitaminas B3, B6, B9, B12, vitamina E, además de potasio, sodio, fósforo y calcio. Es también muy versátil a la hora de cocinar. Carne blanda, suave y sabrosa.
Resulta ser merluza, pero de menor tamaño. Su carne es también blanda, suave y sabrosa. Comparten las mismas propiedades: contiene vitaminas B3, B6, B9, B12, vitamina E, además de potasio, sodio, fósforo y calcio. Es también muy versátil a la hora de cocinar. Carne blanda, suave y sabrosa.