
Pescado blanco que no supera los 35 centímetros y 5 kilogramos de peso. Vive en aguas frías tales como el norte del Océano Atlántico, Mar del Norte y el Báltico. En España es muy conocido en platos como el conocido Bacalao a la vizcaína o bilbaína. Es un pescado rico en vitaminas B, fósforo, potasio y magnesio.
Pescado blanco que no supera los 35 centímetros y 5 kilogramos de peso. Vive en aguas frías tales como el norte del Océano Atlántico, Mar del Norte y el Báltico. En España es muy conocido en platos como el conocido Bacalao a la vizcaína o bilbaína. Es un pescado rico en vitaminas B, fósforo, potasio y magnesio.