
Pescado azul de carne y blanca y agua salada que pertenece a la familia de los tiburones. Es bajo en grasas y con alto porcentaje de fósforo y B12. Muy conocido por su adobado en el sur peninsular, en Cádiz. Recibe el nombre de “bienmesabe”. Lo podemos encontrar en todos los Océanos excepto el Ártico.
Proceden de Cádiz.
Pescado azul de carne y blanca y agua salada que pertenece a la familia de los tiburones. Es bajo en grasas y con alto porcentaje de fósforo y B12. Muy conocido por su adobado en el sur peninsular, en Cádiz. Recibe el nombre de “bienmesabe”. Lo podemos encontrar en todos los Océanos excepto el Ártico.