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Ostras
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Molusco de agua salada que encontramos en el Mar mediterráneo, el Atlántico y aquí en España concretamente se cultivan en Galicia. Sabor intenso a mar, de color brillante y gris perla con textura jugosa. Las ostras aportan sobre todo vitaminas A, B3, B9, B12, D, calcio, fósforo, potasio, selenio, sodio y zinc. La mejor manera de disfrutarlas es degustarlas recién abiertas con un poco de limón.
Proceden de Galicia y Francia.
Molusco de agua salada que encontramos en el Mar mediterráneo, el Atlántico y aquí en España concretamente se cultivan en Galicia. Sabor intenso a mar, de color brillante y gris perla con textura jugosa. Las ostras aportan sobre todo vitaminas A, B3, B9, B12, D, calcio, fósforo, potasio, selenio, sodio y zinc. La mejor manera de disfrutarlas es degustarlas recién abiertas con un poco de limón.
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