Hay decisiones que pueden marcar la diferencia en el día a día de un restaurante. Una de ellas —y probablemente la más crítica— es elegir bien al proveedor. Porque antes de que un plato llegue a la mesa, hay una cadena de confianza que comienza mucho antes de encender los fogones. Y cuando se trata de pescado y marisco, esa cadena debe ser impecable.
En Pescadería Palacio lo sabemos porque llevamos años recorriendo ese camino junto a cocinas profesionales de toda España. No vendemos solo pescado: ofrecemos fiabilidad, servicio y la tranquilidad de saber que siempre vas a recibir el producto que esperas, en el estado en que lo necesitas.
Si estás buscando un proveedor que esté a la altura de tu cocina, aquí te contamos qué aspectos deberías tener en cuenta —y por qué tantos restaurantes ya han decidido contar con nosotros.
Qué tener en cuenta al elegir un proveedor de pescado para tu restaurante
1. Frescura garantizada desde el origen
Trabajamos con producto que marca la diferencia: pescado y marisco de primera, con origen y trazabilidad clara, desde la lonja hasta tu cocina. Cada pedido se prepara y se transporta con el máximo cuidado, respetando la cadena de frío en todo momento para que el género llegue en su punto justo.
✔️ Etiquetado claro y completo
✔️ Producto nacional e importado con garantías sanitarias
✔️ Opciones frescas o congeladas adaptadas a tu operativa
2. Servicio pensado para la hostelería
Sabemos que cada minuto cuenta en cocina. Por eso ofrecemos un servicio rápido, flexible y adaptado al ritmo del sector horeca. Nos integramos en tu dinámica de trabajo para que no tengas que preocuparte por nada.
- Atención directa y personalizada según el perfil de tu carta.
- Formatos profesionales: porcionado, limpio, fileteado, envasado.
- Reparto diario y pedidos fáciles por teléfono o WhatsApp.
Si buscas un proveedor que entienda lo que implica estar al pie del servicio, en Pescadería Palacio hablamos tu idioma.
3. Un catálogo completo para todas las cocinas
Cada restaurante tiene su estilo, y cada cocina, sus necesidades. Por eso en Pescadería Palacio trabajamos con un catálogo amplio y variado, ideal para adaptarnos tanto a menús tradicionales como a propuestas más creativas. Desde los pescados más demandados hasta productos gourmet, todo con la calidad que tu carta merece.
🔹 Pescado blanco y azul
🔹 Mariscos frescos y congelados
🔹 Elaborados, ahumados y productos listos para cocinar
Si quieres echar un vistazo a nuestra selección, puedes ver algunos de los productos más demandados por nuestros clientes, como el pescado fresco online o el marisco fresco, listos para tu cocina profesional.
4. Fiabilidad y compromiso a largo plazo
Sabemos que un buen proveedor no es solo quien entrega a tiempo. Es quien te responde cuando más lo necesitas. Por eso no solo cumplimos con la normativa sanitaria, sino que también garantizamos un trato cercano, profesional y estable en el tiempo. Queremos ser ese proveedor con el que cuentas sin dudar.
- Certificados sanitarios y control riguroso en cada envío
- Precios justos y estables, sin sorpresas
- Relación profesional basada en confianza mutua
¿Por qué elegir Pescadería Palacio?
Porque en nosotros no solo encontrarás producto, sino un equipo comprometido con tu cocina. Somos más que un proveedor: somos tu aliado diario en el ritmo exigente de la hostelería.
✅ Asesoramiento experto
✅ Entregas fiables y puntuales
✅ Atención personalizada
✅ Experiencia en todo tipo de negocios: bares, restaurantes, hoteles y colectividades
Confía en Pescadería Palacio como tu proveedor de pescado para hostelería y da un paso más en la calidad que ofreces a tus clientes.
Garantizamos que el producto llega en condiciones óptimas gracias a una cadena de frío controlada de principio a fin. Trabajamos con producto nacional e importado, siempre con trazabilidad clara y certificaciones sanitarias actualizadas.
Sí. Adaptamos nuestro servicio de distribuidor de pescado a tus necesidades. Puedes realizar pedidos diarios o programarlos con antelación, y gestionarlos fácilmente por teléfono o WhatsApp. Estamos preparados para responder al ritmo de una cocina profesional.
Ofrecemos formatos específicos para restauración: piezas enteras, porcionado, fileteado, limpio, e incluso envasado al vacío. Nos ajustamos a tu operativa para que el producto llegue listo para trabajar en cocina.
Por supuesto. Nuestro catálogo incluye tanto pescado blanco y azul como mariscos frescos y congelados, además de elaborados y productos gourmet. Todo en un solo proveedor, con la misma garantía de calidad.